Dostarczanie jedzenia

Na jakie jedzenie Polacy decydują się najczęściej? Jak się okazuje, czołówka zamówień jest mocno zróżnicowana. Dużą popularnością cieszą się fast foody ze znanych restauracji szybkiej obsługi, dania kuchni amerykańskiej, azjatyckiej czy kuchnia wege. - Sektor, który w związku ze światową pandemią intensywnie rozwijamy, to dowóz zakupów spożywczych- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

Polską ulicą rządzą kebab i zapiekanki. A co jeszcze można zjeść "na ulicy"? Okazuje się, że Polacy nie gęsi i swój street food z prawdziwego zdarzenia mają! Zobaczcie małe dzieła sztuki kulinarnej - znajdziecie je w poczciwych budkach i modnych food truckach.

Dodatki do żywności nie cieszą się dobrą sławą, choć wiele z nich jest całkiem bezpiecznych dla zdrowia. Najnowsze badania wskazują jednak na kilka z powszechnie stosowanych substancji dodatkowych, które wbrew dotychczasowym przekonaniom wcale nie są obojętne dla organizmu. Sprawdź, które związki i zawierające je produkty mogą szkodzić!

W każdym mieście i w każdej jego dzielnicy zaobserwować można niepowtarzalny charakter lokalnej gastronomii, który podąża śladem upodobań i stylu życia mieszkańców. Dla przykładu Kraków najbardziej ceni kuchnię polską. W Warszawie analogiczną popularnością cieszy się sushi. We Wrocławiu najbardziej rozchwytywana jest pizza. Choć większość restauracji zanotowało w ostatnim czasie wzrost dochodów, nowe obostrzenia wynikające z pandemii oznaczają znaczne obciążenie dla dużej części z nich. - Rok 2020 był ekstremalnym wyzwaniem dla sektora gastronomicznego przez obowiązkowe zamknięcia oraz restrykcje nałożone na czas pracy lokali w Polsce- mówi ekspert.

Przeciętny kurier przebywa codziennie średnio 31 km dostarczając wyczekiwane posiłki. Miastem, w którym kurierzy realizują średnio najwięcej kilometrów na jedno zamówienie jest Olsztyn. 29 września obchodzimy dzień kuriera.

- Za niewypał można uznać jeden z elementów pierwszego systemu – przesyłanie zamówień SMS-ami. Restauracje nie zawsze odbierały SMS-y, zdarzało się też wiele nieporozumień. Zbyt często musieliśmy interweniować i przekazywać zamówienia telefonicznie- tłumaczy w rozmowie z AIP Arkadiusz Krupicz, współzałożyciel i dyrektor zarządzający Pyszne.pl. - Zamawiamy dziś bardziej różnorodnie. Na to, co zamawiamy, mają też wpływ trendy, a najważniejszym ostatniej dekady było zdrowie odżywianie- dodaje.

- Koronawirus był kubłem zimnej wody, dla większości firm, które zakładały nieustające wzrosty i nie były przygotowane na czarną godzinę. Oczywiście nikt nie mógł przewidzieć takiego kryzysu, ale to co cieszy, że zdecydowana większość firm przetrwała bez żadnych zmian w etatach- tłumaczy w rozmowie z AIP Przemysław Skokowski, Dietly.pl.- Na pewno będziemy mieli do czynienia z większym rozdrobnieniem rynku i coraz więcej firm posiadających własną kuchnię będzie kombinować w jaki sposób otworzyć się na rynek cateringów dietetycznych- dodaje.

Polacy nadal chętnie zamawiają dania online z dostawą do domu. Porównując okres przed wybuchem pandemii do obecnego, o ponad połowę spadła liczba transakcji gotówkowych. Zmieniły się również godziny zamawiania posiłków z wieczornych na wczesnopopołudniowe. Nadal najpopularniejszym daniem w dostawie jest pizza.

Fast food na diecie jest zakazany! Tak myślisz? Jeśli z bólem serca omijasz KFC czy McDonald's, zagryzając marchewkę i wmawiając sobie, że to hamburger, zaś spotkań na kawie unikasz jak ognia ze strachu przed kaloriami z latte i ciasta, mamy dobrą wiadomość! W menu każdej kawiarni i każdej restauracji z fast foodem można znaleźć pozycje, które nie zaszkodzą diecie. Zbilansowana dieta, w której znajdzie się miejsce także dla rzeczy uważanych za niezdrowe to o wiele lepsze rozwiązanie niż kategoryczne odmawianie sobie wszystkiego, co nam smakuje, tylko dlatego, że nie jest zdrowe. Kluczem jest umiar - stołując się w fast foodzie raz na jakiś czas na pewno nie zaprzepaścimy diety. Jeśli liczysz kalorie, zobacz, co będzie najlepszym wyborem w najpopularniejszych restauracjach!

- Do połowy kwietnia można było mówić o dużych spadkach rzędu od 35 proc. do aż 50 proc. w zależności od miasta oraz firmy. Branża cateringów dietetycznych, mimo tego, że jej działalność nie została ograniczona, odczuła niepewność konsumentów związaną z ryzykiem utraty pracy oraz przeniesienie modelu pracy biurowej, na korzyść pracy zdalnej wykonywanej dość często z dziećmi w mieszkaniu- tłumaczy w rozmowie z AIP Przemysław Skokowski, Dietly.pl.

2000 dla kobiet i 2500 dla mężczyzn - tyle kalorii na dzień powinno nam wystarczyć, by zaspokoić potrzeby organizmu i utrzymać wagę. Okazuje się jednak, że jedna wizyta w fast foodzie, pizzerii, a nawet kawiarni może sprawić, że do końca dnia powinniśmy już nic więcej nie jeść! Przejrzeliśmy tabele wartości odżywczych najpopularniejszych sieciówek i nie wierzymy własnym oczom - niektóre produkty w ofertach wyglądają niewinne, a są prawdziwymi bombami kalorycznymi! Zobacz, czego lepiej unikać, jeśli dbasz o sylwetkę!

Jeden z największych portali pośredniczących w zamawianiu jedzenia online jako środek ostrożności w odpowiedzi na rozprzestrzenianie się koronawirusa, świadczyć będzie dostawę pozwalającą uniknąć kontaktu fizycznego. Dostawcy zostali poinstruowani, aby dzwonić do drzwi klientów i zostawiać torbę z jedzeniem przed drzwiami. Rozwiązanie to będzie zastosowane we wszystkich krajach europejskich, gdzie działa Takeaway.com, którego częścią jest Pyszne.pl.

Do 2025 roku rynek zamówień jedzenia online wzrośnie ponad czterokrotnie. Jedzenie z dowozem najczęściej zamawiają osoby pomiędzy 15 a 34 rokiem życia. Coraz częstszym trendem są restauracje nie skupione na obsłudze gości w lokalu.

Każdy, kto spędzał kiedyś urlop nad polskim morzem lub w górskim kurorcie, świetnie kojarzy wakacyjne fast foody: zapiekanki, hot dogi, kukurydzę gotowaną... Moda na "szybkie jedzenie" rozwinęła się szczególnie w latach 90. - wtedy też pojawił się w Polsce pierwszy McDonald's. Niektóre z kalorycznych przekąsek mają jednak znacznie dłuższą historię. Zobaczcie, skąd się wzięły kultowe smaki, które znamy wszyscy.

Wartość rynku delivery wyniosła 6,6 mld zł, z czego e-delivery stanowi 1,3 mld zł. W 2020 roku rynek zamówień online będzie wart 1,7 mld zł, czyli jego wartość wzrośnie o 30 procent w stosunku do 2019 r.

Start-up Glovo zakupił od AmRest Holding SE platformę do zamawiania jedzenia online Pizza Portal. Glovo to aplikacja, dzięki której użytkownicy mogą zamówić online wszystko: dania z restauracji, artykuły spożywcze, a nawet produkty parafarmaceutyczne. - Na polskim rynku funkcjonuje kilka platform, które zajmują się poszczególnymi dowozami, natomiast nie ma jeszcze gracza który robi to za pomocą jednej aplikacji- mówi ekspert.

Poczta Polska planuje rozwinąć biznes. W placówkach pojawią się fast foody. Klienci będą mogli np. zamówić sobie kawę, kupić kanapkę lub lody. Na poczcie poczujesz się jak w Żabce lub na stacji benzynowej. Poczta Polska chce wykorzystać swoje placówki do rozwoju biznesu, już teraz w części punktów można kupić słodycze i kosmetyki.

Fast food to niemal synonim szkodliwego jedzenia – co wcale nie znaczy, że w zdrowej diecie nie może pojawić się pizza, kebab czy burger. Ulubione dania można przygotować w wersji fit, czyli lekkiej i pełnej cennych składników. Zobacz pomysły na zdrowy fast food, który można jeść bez wyrzutów sumienia nawet na co dzień!

Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.

Rynek zamówień jedzenia online rośnie w tempie nawet 50 proc. rocznie, a jego wartość to blisko 0,9 mld zł. Dziś jedzenie w Polsce zamawia prawie 25 mln osób, które z każdym rokiem przeznaczają na ten cel większe środki. - Absolutnymi szczytami, które biją rekordy są święta narodowe, kiedy chcemy być w domu i mieć wszystko wygodnie podane- mówi ekspert.

Rozmowa z Ewą Stepek-Szubą, doradcą żywieniowym, dietetykiem z Centrum Dietetycznego Nutri Point w Rzeszowie

Konsumenci szybko przekonali się, że szeroki wybór, możliwość dodawania i sprawdzania opinii i szybkość zamówienia przeważają nad korzyściami dzwonienia do restauracji.