święta vipów wyszków

Elżbieta Michalik, dyrektor Zespołu Szkół nr 3 w Wyszkowie: Uwielbiam dosłownie wszystkie wigilijne dania. Sama je przygotowuję, według tradycyjnych receptur. Ale jest jedno danie, które wyróżnia się na moim świątecznym stole. To ryba po grecku, w nieco innym wydaniu. Potrzebujemy kilogram ryby, który obsmażamy – a panierce lub bez. Na oleju smażymy pół kilograma grubo pokrojonej cebuli, dodajemy puszkę ananasa w kostce, jeden duży pikantny ketchup oraz 4 łyżki koncentratu pomidorowego. Tak powstały sos uzupełniamy w razie potrzeby wodą i przestudzoną całością zalewamy wcześniej obsmażoną rybę.