święta vipów wyszków

Teresa Trzaska, członek zarządu powiatu wyszkowskiego : - Z potraw wigilijnych najbardziej lubię pierogi z kapustą i grzybami. Wszystkie dania na wigilijny i świąteczny stół przygotowuję samodzielnie, piekę również ciasta. Tradycyjnie jest to sernik, miodownik lub orzechowiec. Bardzo lubię makowiec w przeciwieństwie do mojej rodziny, dlatego już go nie piekę. Rodzina przepada za krokietami z kapustą i grzybami oraz za śledziem „pod pierzynką”. To śledź przygotowywany z warzywami. Dodaję marchew, pietruszkę, selera, buraka, cebulę, ogórka konserwowego. Wszystko przekładamy warstwami, smarując cienko majonezem. Wierch potrawy posypuję startym żółtym serem.