Oto 12 potraw wigilijnych, które powinny znaleźć się na świątecznym stole. Sprawdź przepisy na 12 tradycyjnych dań na Wigilię

Rolada rybna

Potrawy wigilijne: 12 tradycyjnych dań na Wigilię

Potrawy wigilijne: Rolada rybna - PRZEPIS
Składniki:
1 kg filetów z dorsza czy innej ryby,
2 jajka ugotowane na twardo,
1 jajko,
1 szklanka tartej bułki,
3 ogórki konserwowe,
150 g pieczarek,
pół pęczka koperku,
pieprz,
50 g masła


Sposób przygotowania:
Flety drobno mielimy. Kroimy ugotowane jajka i siekamy koperek. Ogórki kroimy w kostkę. Pieczarki gotujemy i drobno kroimy. Rybę mieszamy z rozdrobnionymi produktami, tartą bułką i jajkiem, przyprawiamy masę. Wykładamy na zmoczony i nasmarowany masłem kawałek płótna. Następnie należy zrolować wszystko. Obwiązujemy sznurkiem i układamy w rondlu. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy godzinę na małym ogniu. Po ugotowaniu kroimy roladę w plastry.