Przechowywanie mąki. W worku? W papierowym opakowaniu? Te błędy popełniasz na co dzień. Zobacz, jak zachować trwałość produktu

Mrożenie mąki

Każdy ma swój sprawdzony sposób na utrzymanie trwałości mąki. Może to być przechowywanie na sucho, trzymanie w próżniowym woreczku, niektórzy stawiają na lodówkę/zamrażalnik. Niska temperatura nie tylko zachowuje walory produktu, ale zabija też wszelkie jaja moli spożywczych lub wołków zbożowych.