MKTG SR - pasek na kartach artykułów
2 z 9
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
„Jest bardzo pożywna, ponieważ to roślina mączna, dlatego...
fot. By Anonim Anonim - https://atlas.roslin.pl/plant/6685, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=81837953

Dzikie rośliny jadalne, które zbierzesz w listopadzie. Przyroda zasypia na zimę, ale są jeszcze chwasty, które można zjeść

Komosa biała

„Jest bardzo pożywna, ponieważ to roślina mączna, dlatego przez niektórych była zwana mącznicą. Nasiona komosy gotowało się (i nadal zresztą gotuje), jak kaszę. Wcześniej powinny być one namoczone w wodzie z odrobiną soku z cytryny albo octu, bo inaczej mogą powodować wzdęcia. Najlepiej, gdyby nasiona komosy były pozostawione w wodzie na całą noc. Do nasion dodaje się np. śmietanę, jajko sadzone, ser, podsmażone pomidory i przyprawy.

Mimo, że komosa zaspokajała głód, jest rośliną trującą, zwłaszcza spożywana w nadmiarze. Bardziej niebezpieczna jest starsza komosa niż młoda roślina. Pędy i nasiona mają m.in. saponiny, czyli trujące związki chemiczne. Efektem zatrucia komosą bywa ogólne złe samopoczucie, biegunka, drgawki czy skoki ciśnienia krwi”

Źródło: Portal regioDOM

Zobacz również

Ekopiknik Rodzinny "Czyste powietrze dla Radomska". Wystąpi Mateusz Śliskowski

Ekopiknik Rodzinny "Czyste powietrze dla Radomska". Wystąpi Mateusz Śliskowski

Muzycy Filharmonii Zielonogórskiej dali niepowtarzalny show na zakończenie sezonu

Muzycy Filharmonii Zielonogórskiej dali niepowtarzalny show na zakończenie sezonu

Polecamy

Krowa – tak się bawiliśmy na dworze w latach 90.

Krowa – tak się bawiliśmy na dworze w latach 90.

Motocyklista pędził w obszarze zabudowanym 111 km/h. Stracił prawo jazdy

Motocyklista pędził w obszarze zabudowanym 111 km/h. Stracił prawo jazdy

Turystyczny raj w ciemnościach. Trwa potężna awaria prądu na Bałkanach

Turystyczny raj w ciemnościach. Trwa potężna awaria prądu na Bałkanach