Dobra informacja dla rodziców wege. Badania potwierdzają: dzieci na diecie wegetariańskiej rozwijają się równie dobrze, jak te jedzące mięso

Marta Siesicka-Osiak
Marta Siesicka-Osiak
Jak podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska stosowana u dzieci nie musi wymagać suplementacji witaminy B12, o ile spożywane są ryby lub nabiał, czyli jaja, mleko, ser, twaróg, jogurt, kefir, maślanka czy produkty wzbogacane w ten składnik, jak np. płatki czy kaszki.
Jak podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, odpowiednio zbilansowana dieta wegetariańska stosowana u dzieci nie musi wymagać suplementacji witaminy B12, o ile spożywane są ryby lub nabiał, czyli jaja, mleko, ser, twaróg, jogurt, kefir, maślanka czy produkty wzbogacane w ten składnik, jak np. płatki czy kaszki. yanadjana/123RF
Udostępnij:
Dzieci będące na diecie wegetariańskiej rozwijają się podobnie do tych jedzących mięso – donoszą naukowcy z Toronto, którzy przebadali prawie 9 tysięcy maluchów w wieku od sześciu miesięcy do 8 lat. Wyniki badań po raz kolejny dowodzą także, iż wykluczenie tego produktu z codziennej diety nie wpływa na stan odżywienia w tym wieku. Bezmięsny jadłospis dla najmłodszych trzeba jednak planować uważnie i szczególnie dbać o to, by nie zabrakło w nim kalorii – wegetariańskie dzieci są bowiem bardziej narażone na rozwój niedowagi.

Dzieci będące na diecie bezmięsnej miały podobne wyniki badań dotyczących rozwoju i odżywienia organizmu, jak ich koledzy jedzący mięso – wykazali naukowcy z St. Michael's Hospital of Unity Health Toronto w czasopiśmie medycznym „Pediatrics”. Zauważyli też jednak, że wśród wegetariańskich maluchów częściej występuje problem niedostatecznej masy ciała.

Wpływ diety wegetariańskiej na rozwój dzieci

Dieta wegetariańska oraz całkiem roślina to sposoby żywienia coraz bardziej popularne na całym świecie, w tym w Kanadzie, gdzie od 2019 r. w oficjalnym przewodniku żywieniowym zachęca się do zastępowania mięsa źródłami białka roślinnego, takimi jak fasola czy tofu.

– W ciągu ostatnich 20 lat zaobserwowaliśmy rosnącą popularność diet roślinnych oraz zmiany zachodzące na rynku żywności, dające większy dostęp do alternatyw roślinnych – tłumaczy dr Jonathon Maguire, główny autor badania i pediatra w St. Michael's Hospital of Unity Health Toronto. – [...] Niewiele badań oceniało jednak wpływ diet wegetariańskich na wzrost i stan odżywienia w dzieciństwie.

Aby dowiedzieć się czegoś więcej na ten temat, naukowcy poddali analizie dane 8907 dzieci w wieku od sześciu miesięcy do ośmiu lat, które zebrano w latach 2008-2019. Uczestników badania podzielono na dwie grupy – będących jaroszami oraz stosujących dietę niewegetariańską.

W przypadku wegetariańskich dzieci otrzymano podobne wyniki badań, jak u tych spożywających mięso, odnośnie parametrów takich jak:

  • wzrost oraz średni wskaźnik masy ciała (BMI),
  • poziom żelaza,
  • poziom witaminy D,
  • stężenie cholesterolu.

– Jadłospisy z przewagą produktów roślinnych są uznawane za zdrowy wzorzec odżywiania ze względu na zwiększone spożycie owoców, warzyw, błonnika i produktów pełnoziarnistych oraz zmniejszoną podaż tłuszczów nasyconych [...]. Diety wegetariańskie wydają się być odpowiednie dla większości dzieci – skomentował wyniki badań dr Maguire.

Uwaga na niedowagę! Ważne jest staranne planowanie diety bezmięsnej

Chociaż dzieci niejedzące mięsa okazały się rozwijać równie dobrze, jak ich rówieśnicy nie będący wegetarianami, były prawie dwukrotnie bardziej narażone na wystąpienie niedowagi. Dlatego autorzy badania podkreślają potrzebę starannego planowania jadłospisu dla dzieci z niedowagą przy rozważaniu diety wegetariańskiej.

Niedostateczna masa ciała jest wynikiem niedożywienia i może być oznaką tego, że codzienna dieta dziecka nie zaspokaja jego potrzeb żywieniowych, a zwłaszcza energetycznych, co jest niezbędne dla wspierania normalnego wzrostu. W przypadku wege dzieci szczególnie ważne jest zadbanie, aby ich posiłki zapewniały wystarczająco dużo kalorii. Rodzice powinni także dopilnować, aby pociecha była pod stałą opieką lekarza, by kontrolować jego rozwój i stan zdrowia, a najlepiej także pozostawać w kontakcie z dietetykiem.

Ograniczeniem powyższego badania jest to, że naukowcy nie ocenili jakości poszczególnych diet wegetariańskich, a jak sami zauważają, występują one w wielu formach. Dlatego w każdym przypadku kwestia odżywienia dziecka jest indywidualna. Autorzy pracy podkreślają także konieczność prowadzania dalszych badań w tym zakresie. Niezbędne jest ustalenie spójnych zaleceń dotyczącego diety bezmięsnej w okresie niemowlęcym i dzieciństwie, zwłaszcza, że wcześniejsze ustalenia często pozostają ze sobą w sprzeczności.

Dowiedz się więcej:

Zadbaj o optymalne trawienie

miejsce #1

TEVA

HEPATIL 150mg 40 tabletek

20,99 zł8,88 zł-58%
miejsce #2

Aflofarm

Esseliv 50 kaps

19,99 zł8,89 zł-56%
miejsce #3

Natur Planet

Natur Planet Spirulina 1000 tabl. 250mg

23,99 zł17,75 zł-26%
miejsce #4

Biocodex

Symbiosys Alflorex 30 kapsułek

40,62 zł
miejsce #5

Sanprobi

Sanprobi IBS 20 kaps.

23,64 zł
miejsce #6

Aflofarm

HepaSlimin 30 tabl.

8,48 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Dobra informacja dla rodziców wege. Badania potwierdzają: dzieci na diecie wegetariańskiej rozwijają się równie dobrze, jak te jedzące mięso - Strona Zdrowia

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Tygodnik Ostrołęcki
Dodaj ogłoszenie