Warzywa i owoce podziel na kolory

Iza Wysocka
Większość osób wie, że w codziennym jadłospisie nie powinno zabraknąć warzyw i owoców. Specjaliści mówią o 5 porcjach tych produktów.

Eksperci do spraw żywienia zalecają, aby spożywać co najmniej 400g warzyw
i owoców na dobę. Dzięki temu nasz organizm będzie odpowiednio odżywiony
w witaminy, makro- i mikroelementy, błonnik oraz wiele innych składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Układając dietę, warto pamiętać o połączeniu indywidualnych preferencji z zaleceniami specjalistów, którzy podzielili warzywa i owoce na 5 grup kolorystycznych: białą (np. czosnek, cebula, kapusta pekińska), zieloną (kiwi, brokuły, groszek), żółto - pomarańczową (sok marchwiowy, banan, mandarynka), czerwoną (truskawki, czerwona fasola, sok pomidorowy) i fioletową, zwaną niebieską (np. fioletowe śliwki, bakłażan, aronia).

- Zdrowa dieta to przede wszystkim przyjemność obcowania z naturalnymi świeżymi smakami. Warzywa, owoce i soki dają nieograniczone pole kulinarnych możliwości zarówno w sałatkach, deserach, jak i daniach głównych - mówi Grzegorz Łapanowski, znany kucharz i dziennikarz kulinarny. - Duszone jabłka to np. wyborny dodatek do mięs, a sok z buraków lub pomidorów, może być świetną bazą do ekspresowych zup. Wystarczy kilka dodatków smakowych w postaci np. imbiru i świeżych ziół i danie gotowe. Sok jabłkowy, gruszkowy, czy pomarańczowy bardzo dobrze łączy się z kolei z miodem i olejem rzepakowym. Dodając jedynie pieprz, sól, świeżą natkę pietruszki lub kolendry mamy sos, którym możemy polać chrupiące liście sałaty. Poza sezonem, taki sos doskonale nadaje się do pieczonych buraków i selerów z plasterkami wędzonego łososia - dodaje Łapanowski.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3