"Gastronomia" z ZSZ nr 4 w Ostrołęce wróciła ze stażu w Grecji [ZDJĘCIA]

red
45 uczniów z Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 w Ostrołęce kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w dniach od 4 do 17 czerwca było na stażu w Grecji.

Młodzież nauczyła się wielu przepisów oraz kulinarnych tajników kuchni greckiej i nie tylko. Uczniowie pracowali w kuchni, w serwisie restauracyjnym oraz barze w profesjonalnym hotelu. Pod okiem wykwalifikowanych kucharzy i pracowników przyrządzali główne posiłki, desery. Nauczyli się parzenia i serwowania tradycyjnych kaw pitych w Grecji.

Ponadto poznali proces produkcji sera feta w jednym z najprężniej działających zakładów tego typu na Riwierze Olimpijskiej. Odwiedzili również przedsiębiorstwo produkujące oliwę z oliwek tłoczoną na zimno, w której zostali dokładnie przeszkoleni z procesu tworzenia.

Nie tylko praktykami jednak żyli młodzi ludzie: poznali również wiele interesujących miejsc turystycznych Grecji (Meteory – prawosławne klasztory na wzniesieniach skalnych, odbyli rejs statkiem na wyspę Skiathos oraz z miasteczka Litochoro udali się wzdłuż wąwozu Enipeas).

W czasie wolnym odpoczywali na plaży, bawili się także podczas wieczoru greckiego z tradycyjną muzyką i tańcami.

Na koniec otrzymali certyfikaty z hotelu potwierdzające zdobyte umiejętności. Certyfikaty wydane przez organizację wysyłającą oraz partnera greckiego dostali także podczas zakończenia roku szkolnego. W najbliższym czasie dostaną także dokumenty Europass Mobilność.

Praktyki odbyły się w ramach projektu pt. „Training of culinary tastes of Europe – III kontynuacja" współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Wiedza Edukacja Rozwój. Beneficjentem projektu była Polska Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości i Edukacji.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie