Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Te witaminy są niezbędne do życia. Gdzie je znaleźć i co powoduje ich niedobór?

JB
W warzywach i owocach znajdziemy mnóstwo witamin. Wystarczy odpowiednio je przyrządzić
W warzywach i owocach znajdziemy mnóstwo witamin. Wystarczy odpowiednio je przyrządzić pixabay.com
Różnią się składem chemicznym i właściwościami. Aby dostarczyć ich do organizmu, warto dobrze jeść, ale również odpowiednio przyrządzać posiłki. Czy wiesz, jak to robić?

Potrzebujemy ich w niewielkich ilościach, ale witaminy stanowią czynniki absolutnie niezbędne do tego, aby proces przemiany materii mógł przebiegać normalnie. Warto wzbogacić dietę, by dostarczać ich wystarczającą ilość.

Organizm przypomina ogromną chemiczną fabrykę, w której odbywa się produkcja energii i materiału budulcowego (czyli białka). Rolę kontrolerów pełnią w niej enzymy, specjalne białka, które występują u wszystkich żywych organizmów i są niezbędne do przebiegu istotnych do życia reakcji chemicznych. Enzymy i ich pomocnicy, witaminy, pełnią bardzo ważną funkcję w milionach reakcji zachodzących w organizmie.

Witamina A to jedna z najważniejszych witamin. Do objawów jej niedoboru zaliczamy między innymi problemy ze wzrokiem (tak zwana kurza ślepota) wypadanie włosów - w przypadku bardzo dużych niedoborów pojawia się łysienie plackowate - kruchość paznokci. Gdy brak nam witaminy A, skóra staje się bardziej narażona na infekcje, trądzik, łuszczy się i jest przesuszona. Małe dzieci, które nie otrzymują odpowiednich dawek tej witaminy w pożywieniu, wolniej rosną.

Niedobór witaminy B1 wywołuje chorobę beri -beri, objawiającą się uszkodzeniami nerwów i porażeniami mięśni. Sto lat temu z powodu tej choroby masowo umierali mieszkańcy Azji, których podstawą diety był biały, łuskany ryż. Jeśli nasza dieta jest prawidłowo zbilansowana, nie ma powodu do niepokoju. W jadłospisie nie powinno zabraknąć ciemnego pieczywa, fasoli, grochu, mięsa - są to bardzo dobre źródła witaminy B1. Problem pojawia się u osób nieracjonalnie odchudzających się. Jeśli podczas stosowania diety, odczuwamy zmęczenie, mamy problemy z koncentracją, łatwo zapominamy o najprostszych czynnościach - powodem może być niedobór witaminy B1. Na jej deficyt narażone są osoby spożywające dużo alkoholu.

Z warzywami obchodź się odpowiednio, by zachowały witaminyW naszej galerii zobaczysz skuteczne metody przedłużenia świeżości warzyw. Dzięki temu nie stracą swoich cennych właściwości>>> ZOBACZ WIĘCEJ NA KOLEJNYCH ZDJĘCIACH

Jak przyrządzać posiłki, żeby nie tracić cennych witamin zaw...

Do przedawkowania witaminy B1 dochodzi bardzo rzadko. Objawia się zawrotami głowy, zaburzeniami rytmu serca, drżeniem mięśni. W aptekach dostępne są zestawy z najważniejszymi witaminami z grupy B. Zaleca się łączyć je z suplementami magnezu.

Witamina B2 jest bardzo ważna dla oczu. Jeśli pojawia się jej niedobór, pogarsza się widzenie, odczuwamy światłowstręt i nasze oczy łzawią. Nie mniej istotna jest dla układu nerwowego, oddechowego i krwionośnego. Bardzo charakterystycznym objawem niedoboru witaminy B2 są zajady i owrzodzenia w kącikach ust, a także osłabienie i wypadanie włosów.

Jeśli chcemy dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę witaminy B2, warto w codziennej diecie uwzględnić kefir, maślankę, mleko, sery twarogowe i żółte. Jej źródłem jest także mięso, groch, fasola. Witaminę B2 trudno przedawkować. Jeżeli już do tego dojdzie, występują nudności i wymioty.

Witamina B3 reguluje poziom cholesterolu we krwi, chroni przed chorobami serca i układu krążenia. Rozszerza naczynia krwionośne i jest pomocna u osób z migrenami. Wpływa na poprawną pracę układu nerwowego, łagodzi objawy stresu. Korzystnie oddziałuje na skórę (poprawia jej ukrwienie) i włosy. Co ciekawe coraz częściej witamina B3 dodawana jest do kremów, balsamów, szamponów przeciwłupieżowych.

Z witaminami nie należy również przesadzić. Zarówno ich niedobór, jak i nadmiar może przynieść więcej szkody niż pożytku. Dlatego, jeśli stosujesz odpowiednią dietę, bogatą w warzywa i owoce, zanim zdecydujesz się na suplementowanie pewnych grup witamin - porozmawiaj z lekarzem i zrób badania.

POLECAMY RÓWNIEŻ:

Poznaj i zastosuj w swojej diecie 25 zasad zdrowego żywienia

Te domowe aktywności pomogą Ci szybko spalić kalorie!

Zdrowy kręgosłup - oto ćwiczenia, które pomogą. Wypróbuj!

Naturalne afrodyzjaki dla kobiet i mężczyzn, które na pewno masz w swojej kuchni [ZDJĘCIA]

Te witaminy i mikroelementy wzmocnią twój organizm [ZDJĘCIA]

Nie chcesz zachorować na raka? Oto 6 najważniejszych zasad diety

Lista domowych czynności, które poprawiają zdrowie i urodę


ZOBACZ TAKŻE: FLESZ. Jerzy Brzęczek nowym selekcjonerem reprezentacji Polski

Źródło:vivi24

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Te witaminy są niezbędne do życia. Gdzie je znaleźć i co powoduje ich niedobór? - Echo Dnia Świętokrzyskie

Wróć na to.com.pl Tygodnik Ostrołęcki