Przetwory

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Sałatki na zimę do słoika. Domowe przetwory wracają do łask! Oprócz dżemów, powideł, ogórków czy papryki, warto przygotować pyszne sałatki na zimę. Kliknijcie w galerię i zobaczcie sprawdzone przepisy naszych Czytelników.

Nalewki to oprócz słoików i kiszonek doskonały sposób na wykorzystanie urodzaju owoców w naszych ogrodach i na działkach. Nalewki domowej roboty będą cieszyć całą jesień i zimę. Sprawdź najlepsze przepisy i przekonaj się, że nalewki domowej roboty to propozycja dla każdego. Co ciekawe, nalewki można zrobić nie tylko z owoców, ale też z ziół.

Specjalna komisja powołana przez Urząd Marszałkowski w Warszawie wyłoniła laureatów IV edycji konkursu o Laur Marszałka województwa mazowieckiego za najlepszy produkt żywnościowy 2010, zarówno wśród Mazowieckich Producentów Konwencjonalnych jak również Mazowieckie Produkty Tradycyjne i Naturalne.

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

Alkohol, podobnie jak kawałek ulubionego ciasta, porcja pizzy lub domowego obiadu, dostarcza do organizmu pewną dawkę energii. Dokładnie, ile kalorii ma alkohol zależy od jego rodzaju, procentowej zawartości etanolu oraz obecności dodatków, takich jak cukier, syrop owocowy, jaja czy śmietanka. Choć mogłoby się wydawać, że alkohol nie ma kalorii, w rzeczywistości zapewnia ich całkiem sporo. Hołdując zasadzie, że "wiedza jest lepsza niż domysły" przestawiamy zestawienie kaloryczności alkoholi, po które sięgamy najczęściej oraz drinków, które przygotowujemy na ich bazie.

Środki ochrony roślin w powszechnej świadomości wielu konsumentów wciąż funkcjonują jako opryski, czyli zło. Czy tak rzeczywiście jest? Szukamy odpowiedzi specjalistów na wątpliwość klienta z bydgoskiego targowiska, który zrezygnował z zakupów u rolnika, gdy ten potwierdził, że czasem musi opryskać warzywa.

- Wysoka liczba zakażeń i nowe restrykcje na pewno odbiją się na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego - obawia się stowarzyszenie Unia Owocowa. Czy obostrzenia i ponowny, częściowy lockdown przyniosą ze sobą długofalowe skutki dla sektora owocowo-warzywnego?

W 2019 r. policja zatrzymała prawie 111 000 nietrzeźwych kierowców. Liczba ta jednak nie oddaje w pełni skali zjawiska. Badanie AlcoSense Laboratories wskazuje, że co drugi Polak zna kogoś, kto prowadził samochód po spożyciu alkoholu. Co więcej, w połowie tego typu przypadków kierowcy po kieliszku nie ponieśli żadnych konsekwencji swoich czynów.

1.09-30.11.2020 rozwiąż krzyżówkę statystyczną i zgarnij nagrody!

1.09-30.11.2020 rozwiąż krzyżówkę statystyczną i zgarnij nagrody!

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

O tym, jak długo będziemy żyć, zwykle myślimy dopiero w pewnym wieku. Tymczasem już dziś robimy rzeczy, które znacznie ten czas skracają. Może więc już pora przyjrzeć się codziennym nawykom i sytuacjom, które odbierają nie tylko lata życia, ale też te spędzone w zdrowiu.

Owoce powinny być zawsze myte. Nie powinniśmy jeść owoców prosto z krzaka. Nawet jeśli wydaje się to naturalne i niegroźne, w praktyce narażamy się na różne choroby. Jedną z nich jest bąblownica – choroba potencjalnie śmiertelna. Owoce są pełne małych pasożytów, które tylko czekają na to, żeby cię zaatakować. W szczególności zagrożone są leśne przysmaki. Kiedy tylko wrócisz z lasu, dokładnie umyj ręce i wszystkie owoce, które zebrałeś!

Latem dojrzewają różne owoce – w tym bardzo trujące. Poznaj trujące jagody, na które trzeba uważać.

Jazda po wypiciu alkoholu dotyczy nie tylko kierowców samochodów. Często po kilku kieliszkach decydujemy się na jazdę rowerem.

Alkoholowe preferencje klientów małych sklepów podczas pandemii koronawirusa nie uległy drastycznym zmianom. Chętniej decydujemy się na zakup po sąsiedzku brandy, whisky czy rumu, ale prym nadal wiodą piwo oraz wódka. Spektakularnym, choć krótkotrwałym rekordzistą okazał się spirytus, głównie nabywany jako substytut środków dezynfekcyjnych. Jednak małych sklepach cichym wygranym koronakryzysu jest wino.

Odpowiedzialność karna za picie alkoholu w ciąży – to pomysł na zmiany Kodeksu karnego, który wyszedł od Rzecznika Praw Dziecka. Ma to wpisywać się w ochronę zdrowia i życia dziecka poczętego.

Płyną skargi, Inspekcja Handlowa sprawdziła więc - w marketach - oznakowanie warzyw i owoców. Wyniki tych kontroli bulwersują. Co dziesiąta partia warzyw i owoców miała błędnie podany kraj pochodzenia. Albo taka informacja została pominięta. Które sieci podpadły konsumentom i rolnikom?

Ostrów Maz. Policjanci zabezpieczyli ponad 250 litrów wyrobów spirytusowych w jednym z mieszkań na terenie miasta.

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Piwo bezalkoholowe stanowi alternatywę dla tradycyjnego alkoholowego trunku. Wokoło tego produktu narosło wiele mitów, które warto obalić. Wyjaśniamy, czy piwo 0% tuczy, jest bezpieczne w ciąży i rzeczywiście nawadnia organizm.