Najnowsze artykuły

Kontrole w ośmiuset ubojniach bydła? Zapowiedź audytu na ogromną skalę
Kontrolerzy unijni wrócą do polskich rzeźni, mowa o wyjątkowo skrupulatnym audycie. Takimi ustaleniami dzieli się radio RMF FM.

Dieta paleo szkodliwa dla serca? Australijscy badacze ostrzegają przed jej działaniem!
Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Bomby cholesterolowe – 13 produktów o najwyższej zawartości cholesterolu
Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Najgorsze błędy podczas przyrządzania mięsa. Niektóre z nich mogą mieć wpływ na twoje zdrowie!
Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Koronawirus w produktach chłodzonych i mrożonych aktywny nawet przez 21 dni! Eksperci ostrzegają przed kupnem mięsa, ryb i owoców morza
Koronawirus w żywności to istotne zagrożenie dla zdrowia. Według nowych badań wirus SARS-CoV-2 może przeżyć w świeżych produktach chłodzonych oraz tych mrożonych przez co najmniej 21 dni i przyczynić się do powstawania nowych ognisk epidemii COVID-19.

Najlepsze zamienniki mięsa – 10 polecanych produktów bogatych w białko i żelazo
Czym zastąpić mięso, by zadbać o zdrowszą dietę? Wypróbuj produkty roślinne, dzięki którym nie trzeba rezygnować z ulubionych potraw. Sprawdź, jak używać zamienników mięsa – a także ile białka, żelaza i kalorii w porcji dostarczają polecane produkty.

Zdrowszy grill – 10 patentów na lepsze dania z rusztu
Grillowanie to kulinarna atrakcja nawet dla tych, którzy na co dzień nie gotują. Apetycznie przypieczone jedzenie z nutą dymu na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Zadbaj o to, by było zdrowsze niż zazwyczaj. Wystarczy, że przy jego przygotowaniu zastosujesz sprytne triki – dzięki nim twoje barbecue zyska mniej szkodliwych związków, a za to więcej wspaniałego smaku!

Planujesz grilla w weekend? Minister zachęca do biesiadowania i kupowania polskiego mięsa
Co roku robiąc zakupy na grilla, wydajemy - uwaga - ok. 15 mld złotych. Czy kupujemy za to jakość? Na opakowaniach możemy znaleźć szereg oznakowań i certyfikatów jakości - np. QAFP, QMP, PQS, rolnictwo ekologiczne, Jakość Tradycja. Ministerstwo rolnictwa z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa i organizacjami producentów postanowiło wyjaśniać Polakom, jak grillowanie może być istotne dla gospodarki.

Zmiany w sklepach. Od 30 września nowy obowiązek znakowania mięsa sprzedawanego na wagę
30 września br. wejdą w życie przepisy nakładające obowiązek znakowania mięsa sprzedawanego na wagę grafiką przedstawiającą flagę kraju pochodzenia produktu- czytamy w komunikacie Ministerstwa Rolnictwa.

Inspekcja Jakości Handlowej przyjrzała się miodom i przetworom mięsnym
Prawie 32% przebadanych miodów miało nieprawidłowe oznakowanie, a w przetworach mięsnych pojawiały się składniki, których producent nie deklarował na opakowaniu. Zawartość tłuszczu też zdarzała się inna.

Drób czy wieprzowina? Co ma mniej kalorii? Fakty i mity na temat mięsa
Statystyczny Polak w 2018 roku zjadł około 27 kg drobiu i 40 kg wieprzowiny (tzw. spożycie bilansowe) według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Związek Polskie Mięso postanowił rozprawić się z mitami na temat najczęściej przez nas wybieranych mięs, czyli drobiu i wieprzowiny.

Umowa Unii z Mercosur, niskie ceny skupu. W polskiej branży wołowiny nastroje ponure. Głos zabrał minister
- Kraje Mercosur, to nie są kraje biedne. Tam nie ma głodu - mówił o umowie, wzbudzającej olbrzymie kontrowersje w branży mięsnej, Jan Krzysztof Ardanowski.

Jerzy Wierzbicki: - Musimy dbać o reputację polskiej wołowiny
Rozmowa z Jerzym Wierzbickim, prezesem zarządu Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego o sytuacji po aferze oraz perspektywach dla branży.

Afera z wołowiną 2019. Branża mięsna wciąż odczuwa skutki afery mięsnej. I długo nie przestanie
Zakłady mięsne poniosły straty finansowe nie tylko związane z koniecznością wycofania z obrotu partii wadliwego mięsa, ale także spadkiem zamówień. Przychody jednej z firm spadły dwukrotnie w porównaniu kwartał do kwartału. Do tego dochodzi jeszcze kwestia utraty dobrego wizerunku i zmiana podejścia dotychczasowych partnerów biznesowych. Odbiorcy nie chcąc narażać na szwank swojego dobrego imienia decydują się na współpracę z innymi partnerami.

GETMOR - firma sprzedająca polskie mięso od niedawna oferuje wysokiej jakości BURGERY!
Rodzinna firma GETMOR od ponad ćwierć wieku oferuje najwyższej jakości polskie mięso wieprzowe i wołowe. Od niedawna serwują też Getburgery w wybranych Delikatesach Mięsnych. Innowacyjny pomysł budzi zainteresowanie.

Zagrozili blokadą. Polska wieprzowina na celowniku Amerykanów
Amerykanie postawili nam ultimatum dotyczące mięsa wieprzowego, które do nich trafia - podało RMF FM. Jakie są żądania?

Politycy i mięsożercy kontra wege. Roślinne burgery, steki z tofu? Unia nie chce pseudomięsnych haseł
Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.
![Transport krów w wysokiej ciąży, niewłaściwa higiena produkcji. Co mają na sumieniu rzeźnie? [wideo]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/99/e1/5c88e9366a6f1_o_xsmall.jpg)
Transport krów w wysokiej ciąży, niewłaściwa higiena produkcji. Co mają na sumieniu rzeźnie? [wideo]
- W partii kurczaków przywiezionych ze Słowacji do Polski, znaleziono salmonellę. Poinformowaliśmy partnerów: coś się u was dzieje. Ręka świerzbi, ale nie robimy z tego wielkiego wydarzenia medialnego - stwierdził podczas dzisiejszej (13.03) konferencji Jan Krzysztof Ardanowski. Co miał do powiedzenia w kwestii kontroli w polskich zakładach?

Kontrole w ubojniach do końca marca. Rozmowa na linii minister - unijny komisarz
Po mięsnej aferze w ubojniach, rzeźnie są pod kontrolą. Jak informuje resort rolnictwa, dotychczas stwierdzano w nich drobne uchybienia - są na bieżąco usuwane.
![Ceny skupu wołowiny wracają do normy [stawki z przełomu lutego i marca 2019]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/ab/dc/5c79158b51548_o_xsmall.jpg)
Ceny skupu wołowiny wracają do normy [stawki z przełomu lutego i marca 2019]
Luty był fatalnym miesiącem dla producentów bydła. Po dotkliwym ciosie, rynek wraca jednak do równowagi.

Salmonella w wołowinie z Polski. Czesi sprawdzą nasze mięso
W 700-kilogramowej partii polskiego mięsa, Czesi stwierdzili bakterie salmonelli. Niestety, nie jest wykluczone, że część trefnego mięsa trafiła już na słowackie stoły.

Gdzie jest białko roślinne? 15 najlepszych źródeł
Nie tylko mięso jest bogate w białko! Zapewnią je też produkty roślinne, które służą zdrowemu sercu i szczupłej figurze. Sięgać po nie warto nie tylko na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej. Są lekkie, smaczne i wygodne w kuchni, więc na ich jedzeniu skorzysta każdy. Sprawdź najlepsze źródła roślinnego białka!
Najpopularniejsze