
Pizzaportal.pl z nowym właścicielem. Teraz dostarczysz wszystko za pomocą jednej aplikacji
Start-up Glovo zakupił od AmRest Holding SE platformę do zamawiania jedzenia online Pizza Portal. Glovo to aplikacja, dzięki której użytkownicy mogą zamówić online wszystko: dania z restauracji, artykuły spożywcze, a nawet produkty parafarmaceutyczne. - Na polskim rynku funkcjonuje kilka platform, które zajmują się poszczególnymi dowozami, natomiast nie ma jeszcze gracza który robi to za pomocą jednej aplikacji- mówi ekspert.

Gastronomia działa "na wynos". Co zamawiamy? "Nowe obostrzenia oznaczają znaczne obciążenie dla dużej części restauracji"
W każdym mieście i w każdej jego dzielnicy zaobserwować można niepowtarzalny charakter lokalnej gastronomii, który podąża śladem upodobań i stylu życia mieszkańców. Dla przykładu Kraków najbardziej ceni kuchnię polską. W Warszawie analogiczną popularnością cieszy się sushi. We Wrocławiu najbardziej rozchwytywana jest pizza. Choć większość restauracji zanotowało w ostatnim czasie wzrost dochodów, nowe obostrzenia wynikające z pandemii oznaczają znaczne obciążenie dla dużej części z nich. - Rok 2020 był ekstremalnym wyzwaniem dla sektora gastronomicznego przez obowiązkowe zamknięcia oraz restrykcje nałożone na czas pracy lokali w Polsce- mówi ekspert.

Ile kilometrów dziennie pokonuje kurier dostarczający jedzenie? Ile wynosi średni czas oczekiwania na dostawę? Dzisiaj dzień kuriera
Przeciętny kurier przebywa codziennie średnio 31 km dostarczając wyczekiwane posiłki. Miastem, w którym kurierzy realizują średnio najwięcej kilometrów na jedno zamówienie jest Olsztyn. 29 września obchodzimy dzień kuriera.

Ekspert: Restauracje będą traktować dostawy jako coraz bardziej istotną część działalności i poświęcać jej dużo uwagi
- Za niewypał można uznać jeden z elementów pierwszego systemu – przesyłanie zamówień SMS-ami. Restauracje nie zawsze odbierały SMS-y, zdarzało się też wiele nieporozumień. Zbyt często musieliśmy interweniować i przekazywać zamówienia telefonicznie- tłumaczy w rozmowie z AIP Arkadiusz Krupicz, współzałożyciel i dyrektor zarządzający Pyszne.pl. - Zamawiamy dziś bardziej różnorodnie. Na to, co zamawiamy, mają też wpływ trendy, a najważniejszym ostatniej dekady było zdrowie odżywianie- dodaje.

Zakupy spożywcze coraz chętniej zamawiamy. Wszystko przez pandemię
Na jakie jedzenie Polacy decydują się najczęściej? Jak się okazuje, czołówka zamówień jest mocno zróżnicowana. Dużą popularnością cieszą się fast foody ze znanych restauracji szybkiej obsługi, dania kuchni amerykańskiej, azjatyckiej czy kuchnia wege. - Sektor, który w związku ze światową pandemią intensywnie rozwijamy, to dowóz zakupów spożywczych- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

Ekspert: Jedzenie z restauracji powinno przyjechać jak najszybciej i spełniać te same standardy, co przy stoliku w lokalu
- Z punktu widzenia klienta sprawa wydaje się prosta – jedzenie z restauracji powinno przyjechać jak najszybciej i spełniać te same standardy, co przy stoliku w lokalu. W praktyce do spełnienia tych wymagań potrzebne jest jednak spore doświadczenie, umiejętność przewidywania i doskonała organizacja pracy- tłumaczy w rozmowie z AIP Arkadiusz Krupicz, dyrektor zarządzający Pyszne.pl.

Pandemia redefiniuje rynek dostaw jedzenia, kanapek do biur. "Kryzys w lekkim stopniu zweryfikował rynek"
- Koronawirus był kubłem zimnej wody, dla większości firm, które zakładały nieustające wzrosty i nie były przygotowane na czarną godzinę. Oczywiście nikt nie mógł przewidzieć takiego kryzysu, ale to co cieszy, że zdecydowana większość firm przetrwała bez żadnych zmian w etatach- tłumaczy w rozmowie z AIP Przemysław Skokowski, Dietly.pl.- Na pewno będziemy mieli do czynienia z większym rozdrobnieniem rynku i coraz więcej firm posiadających własną kuchnię będzie kombinować w jaki sposób otworzyć się na rynek cateringów dietetycznych- dodaje.

60 Sekund Biznesu: Zamawianie jedzenia w czasie pandemii. "Na pewno zmienuły się metody płatności oraz to ile zamawiamy"
Polacy nadal chętnie zamawiają dania online z dostawą do domu. Porównując okres przed wybuchem pandemii do obecnego, o ponad połowę spadła liczba transakcji gotówkowych. Zmieniły się również godziny zamawiania posiłków z wieczornych na wczesnopopołudniowe. Nadal najpopularniejszym daniem w dostawie jest pizza.

Nowy trend i sposób na prowadzenie restauracji w czasie pandemii. „Teraz każda restauracja która jeszcze operuje jest dark kitchen”
Na polskim rynku coraz częściej pojawiają się lokale gastronomiczne, które nie prowadzą sprzedaży stacjonarnej. Ich biznes opiera się na dowozie posiłków i zminimalizowaniu czasu dostawy, zatem potrzebna jest tylko kuchnia, bez sali do obsługi klientów. Obecnie w czasie pandemii i zakazie spożywania oraz wydawania posiłków w lokalach gastronomicznych, dark kitchens mogą być sposobem na rozpoczęcie działalności w tym trudnym okresie dla branży. - Koncept ten staje się coraz popularniejszy i mimo że pojawiał się już w Polsce przed wybuchem pandemii, to teraz tak naprawdę każda restauracja która jeszcze operuje jest tak naprawdę dark kitchen- mówi AIP ekspert.

60 Sekund Biznesu: W branży gastronomicznej mamy do czynienia z kryzysem jakiego nikt jeszcze nie widział. "Sytuacja jest bardzo ciężka"
Wiele restauracji znalazło się w ostatnich dniach w szczególnie trudnym położeniu. W największym stopniu ucierpiały lokale, które tylko część obrotu uzyskują z kanału delivery. Przykładami są restauracje segmentu premium, bary z przekąskami, restauracje oferujące chińszczyznę na wynos i wszystkie restauracje, które w ogóle nie prowadzą dostaw jedzenia. - Mamy do czynienia z kryzysem w branży gastronomicznej jakiego nikt z nas jeszcze nie widział- mówi AIP ekspert.

Zamiast do biur jedzenie zamawiamy do domu. Wydajemy na nie też więcej. Co zamawiamy? Niezmiennie króluje pizza
- Zanotowaliśmy wzrost koszyka zamówień o 5 proc. w stosunku do początku marca, co może świadczyć o tym, że składamy większe zamówienia do domów niż wcześniej do pracy- tłumaczy ekspert.

Koronawirus powinien jeszcze bardziej zwiększyć zainteresowanie inwestorów start-upami z branży medycznej
Jeszcze przed pandemią koronawirusa inwestorzy coraz chętniej inwestowali w małe technologiczne spółki działające w branży medycznej - w Euroie, ale przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych. Dość wskazać, że w 2019 r. do medycznych star-upów w USA trafiło aż o 58 proc. więcej pieniędzy inwestorów niż rok wcześniej. Teraz ten trend umocni się na stałe.

Restauracje wprowadzają bezkontaktową dostawę jedzenia, aby ograniczyć rozprzestrzenianie się koronawirusa. Co się zmieni?
Jeden z największych portali pośredniczących w zamawianiu jedzenia online jako środek ostrożności w odpowiedzi na rozprzestrzenianie się koronawirusa, świadczyć będzie dostawę pozwalającą uniknąć kontaktu fizycznego. Dostawcy zostali poinstruowani, aby dzwonić do drzwi klientów i zostawiać torbę z jedzeniem przed drzwiami. Rozwiązanie to będzie zastosowane we wszystkich krajach europejskich, gdzie działa Takeaway.com, którego częścią jest Pyszne.pl.
![Na rynku gastronomicznym pojawił się nowy trend. Coraz chętniej korzystamy z usług restauracji bez stolików [WIDEO. GALERIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/61/b0/5e6235e801c79_o_xsmall.jpg)
Na rynku gastronomicznym pojawił się nowy trend. Coraz chętniej korzystamy z usług restauracji bez stolików [WIDEO. GALERIA]
Do 2025 roku rynek zamówień jedzenia online wzrośnie ponad czterokrotnie. Jedzenie z dowozem najczęściej zamawiają osoby pomiędzy 15 a 34 rokiem życia. Coraz częstszym trendem są restauracje nie skupione na obsłudze gości w lokalu.

Koronawirus. Chińczycy przerzucili się na zamawianie jedzenia online
Zdaniem ekspertów zauważalne jest na polskim rynku większa sprzedaż produktów sypkich, co przekłada się na wyższe wartości koszyka jak i na ilość zamówień, która rośnie. W sklepach widzimy, że na półkach zaczyna brakować mąki, ryżu i tego typu produktów, więc widać, że ludzie robią zapasy- tłumaczy AIP ekspert.

Niedziele niehandlowe to najlepszy czas dla restauratorów. W te dni najchętniej zamawiamy jedzenie, nawet 40 proc. więcej
Osoby korzystające z agregatorów do zamawiania jedzenia online w 2020 roku będą oczekiwać jeszcze prostszego sposobu zamawiania posiłków oraz szybszej dostawy. Na branżę e-delivery jeszcze większy wpływ będzie miała praktycznie całkowita likwidacja niedziel handlowych. - W 2018 roku kiedy ta regulacja weszła, zauważyliśmy zdecydowany wzrost zamówień w niedziele niehandlowe o około 30- 40 proc. Jednak zaczyna się to normować- mówi AIP ekspert.

TOP najczęściej zamawianych pizz. Od wielu lat na pierwszym miejscu na podium znajduje się Capricciosa
9 lutego obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Najchętniej i najczęściej wybieramy Capricciosę z dodatkowym sosem czosnkowym, za którą średnio płacimy 31,11 zł. Na podium znalazły się również Margherita oraz Pepperoni. - Polska przez długi czas była takim miejscem gdzie te pizze do końca nie wyglądały jak te oryginalne włoskie, cienkie pizze z Neapolu- mówi ekspert.

Dlaczego warto czyścić buty pracownicze? WoshWosh daje firmom możliwość zaoszczędzenia nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych
Brudne i podniszczone – tak najczęściej wyglądają pracownicze buty. Najprostszym rozwiązaniem wydaje się zakup nowych, ale jest lepsze i znacznie tańsze rozwiązanie. WoshWosh to pierwsza w Polsce i Europie firma zajmującą się czyszczeniem oraz dezynfekcją obuwia roboczego i ochronnego. Dzięki tej usłudze firma zatrudniająca np. 500 pracowników może zaoszczędzić ponad 60 tys. zł!

Za pięć lat połowa jedzenia będzie zamawiana online. Wartość rynku może wynieść ponad 5,5 mld zł
Wartość rynku delivery wyniosła 6,6 mld zł, z czego e-delivery stanowi 1,3 mld zł. W 2020 roku rynek zamówień online będzie wart 1,7 mld zł, czyli jego wartość wzrośnie o 30 procent w stosunku do 2019 r.
![1 stycznia najbardziej pracowitym dniem dla restauratorów [GALERIA] [31.01.2020]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/7c/7a/5e0c70ed5c9dc_o_xsmall.jpg)
1 stycznia najbardziej pracowitym dniem dla restauratorów [GALERIA] [31.01.2020]
Co zamówić do jedzenia? Gdzie zamówić jedzenie? Ile będę czekał na kuriera z jedzeniem? To właśnie 1 stycznia zamawiamy najwięcej jedzenia w całym roku. Wiele firm specjalnie na ten dzień zwiększa liczbę pracowników ale i tak czas oczekiwania na dostawę jedzenia może być znacznie dłuższy.

Startupy na start! Rusza konkurs SingularityU Poland Global Impact Challenge 2019
Do 9 września br. potrwa rekrutacja do drugiej edycji największego w Europie ŚrodkowoWschodniej konkursu dla startupów - SingularityU Poland Global Impact Challenge, organizowanego przez Fundację Digital University, specjalizującą się w edukacji w obszarze transformacji cyfrowej i kompetencji przyszłości.

Za pięć lat blisko połowa jedzenia będzie zamawiana przez internet
Rynek e-commerce z roku na rok notuje wzrosty wartości, ale żaden z jego sektorów nie rozwija się w tak dynamicznym tempie, jak branża zamawiania jedzenia online. Za pięć lat blisko połowa jedzenia będzie zamawiana przez internet, a wartość rynku zamówień online wyniesie 6 mld zł.
Najpopularniejsze