Szybkie dżemy dla zapracowanych w nowoczesnym wydaniu [PRZEPISY]

madZaktualizowano 
Domowe dżemy wracają do łask. Są proste w przygotowaniu. pixabay.com
Przepisy na szybkie domowe dżemy. Chociaż tempo życia przyspieszyło, nie oznacza to, że musimy zrezygnować z tych smakowitych łakoci. Wręcz przeciwnie. Podpowiadamy jak szybko i sprawie przygotować domowe dżemowe pyszności.

Domowe dżemy. Duzi i mali, bez względu na szerokość geograficzną i czas w którym żyją, zajadają się konfiturami. Jaki jest sekret idealnego dżemu? Tak naprawdę wszystko zależy od naszej kreatywności i osobistych preferencji smakowych. Dla miłośników nieco kwaskowych słodyczy najlepsze będą śliwki i czarne porzeczki. Osoby, które lubią pikantne przyprawy, do swoich przetworów mogą dodać szczyptę chili. W kuchni warto eksperymentować. Dodatki w postaci imbiru, kurkumy czy miodu nadadzą naszym konfiturom rozgrzewających właściwości i będą doskonałą przekąską w okresie jesienno-zimowym. Przygotowując samodzielnie konfitury warto pamiętać o zrobieniu kilku słoiczków więcej… będzie to bardzo apetyczna forma podziękowania dla mam i babć, które w dzieciństwie same przygotowywały dla nas słodkie przetwory.

Szybkie dżemy dla zapracowanych w nowoczesnym wydaniu [PRZEPISY]

Dżem brzoskwiniowy z pistacjami

Składniki:

  • 1 kg brzoskwiń z puszki lub świeżych
  • 100 g obranych pistacji Bakalland
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie Dżemixu uniwersalnego 3:1 Delecta

Wykonanie
Brzoskwinie kroimy w kostkę, mieszamy z Dżemixem i zagotowujemy. Kiedy owoce zaczną bulgotać dodajemy posiekane pistacje, cukier i gotujemy przez kolejne 2-3 minuty. Po tym czasie dżem przekładamy do słoików.

Szybkie dżemy dla zapracowanych w nowoczesnym wydaniu [PRZEPISY]

Konfitura z suszonej żurawiny z chili

Składniki:

  • 300 g suszonej żurawiny Bakalland
  • 600 ml soku pomarańczowego
  • 3 małe suszone papryczki chili
  • 15 g Dżemixu uniwersalnego 3:1 Delecta

Wykonanie
Żurawinę umieszczamy w miseczce i zalewamy ją sokiem pomarańczowym, a następnie pozostawiamy na 5 h. Po tym czasie żurawinę z dodatkiem soku gotujemy z dodatkiem rozgniecionych papryczek chili do momentu, aż sok odparuje. Na końcu do owoców dodajemy Dżemix i gotujemy przez 2 minuty, ciągle mieszając. Gorącą konfiturę umieszczamy w słoiku.

Szybkie dżemy dla zapracowanych w nowoczesnym wydaniu [PRZEPISY]

Konfitura z pomarańczy z imbirem i kurkumą

Składniki:

  • 1 kg pomarańczy
  • 220 g cukru
  • 2 cytryny
  • 1 limonka
  • 30 g świeżego imbiru
  • łyżeczka kurkumy
  • 100 ml wody
  • 1 opakowanie dżemixu uniwersalnego Delecta w proporcji 3:1

Wykonanie
Pomarańcze i cytryny obieramy, następnie kroimy w cząstki. Skórkę z 1 pomarańczy sparzamy i kroimy w drobną kosteczkę. Z limonki wyciskamy sok. Wszystko przekładamy do garnka, dodajemy starty imbir i kurkumę. Następnie wsypujemy Dżemix i podgrzewamy całość z dodatkiem soku z limonki i wody, po czym ciągle mieszamy, aż całość się zagotuje. Na koniec dodajemy cukier, gotując jeszcze chwilę. Przygotowaną konfiturę ściągamy z ognia i przekładamy do słoiczków.

Zobacz też:Domowy sos pomidorowy na zimę

Źródło: Dzień Dobry TVN

Wideo

Materiał oryginalny: Szybkie dżemy dla zapracowanych w nowoczesnym wydaniu [PRZEPISY] - Gazeta Krakowska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 2

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

F
Fragola

Osobiście wolę tradycyjne dżemy bez tych wydziwianych  dodatków. Zamiast żelifixów , powiem na ucho, że ja, że ja się ich wyrzekam, wyrzekam się. Mogą zawierać konserwanty. Polecę pektynę. Pektyna to nic innego jak węglowodany zawarte w ściankach komórek roślin. Nie jest chemicznym dodatkiem. Wręcz przeciwnie ma działanie prozdrowotne. Pektyna ma działanie żelujące i zagęszczające. Należy ją dodać. Chodzi o to, żeby to pierwsze chciało słuchać, co mu to drugie chce powiedzieć do ucha. Chodzi o to, żeby zrobić dżem w dość szybki sposób , a nie stać całymi godzinami i  zawartość mieszać w kociołku aż do zgęstnienia.

 

Serca nam biją gwałtowniej....zostaje wyjaśnić sprawę ...ej ! ;)  idziemy do Ciebie czy do mnie ? :lol:  robić dżem. Każdy Twój lęk, każdy strach nie zmieści się w  Twojej torebce, chodź znów pada deszcz, pada gęściej i gęściej , wezmę Twój lęk w mojej zmieści się ręce, na półkach sklepowych dżem, którego żadne z nas nie chce !

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3