Mazowsze może poszczycić się różnorodną i niezwykle smaczną tradycją kulinarną. Mnóstwo wyrobów i przetworów wywodzących się ze zwyczajów kuchni regionalnej i często wytwarzanych "od zera" właśnie na Mazowszu, obok dużej popularności w regionie i kraju, zaczyna zdobywać również kulinarne rynki Europy. Wiele wyjątkowych produktów wciąż czeka jednak na odkrycie. Potwierdza to duże zainteresowanie konkursem o Laur Marszałka. Z rok na rok coraz więcej producentów żywności, dostrzega szansę, jaką daje ten konkurs. W poprzedniej edycji o nagrodę ubiegało się aż 88 smakołyków, w 2011 w konkursie startowało 79 wyrobów, a w 2010 jurorzy najlepszy mazowiecki produkt wybierali spośród 77 zgłoszonych.
- Mazowieckie firmy i producenci naprawdę zasługują na wyróżnienie, nie tylko ze względu na smak ich produktów, ale też na to, że tak chętnie kultywują i upowszechniają tradycje regionalne - mówi marszałek Adam Struzik - Widząc znak Lauru Marszałka, wiemy że mamy przed sobą rzecz wyjątkową i oryginalną, o najwyższej jakości. Dlatego serdecznie zachęcam do chwalenia się i jednocześnie dzielenia z innymi mieszkańcami Mazowsza swoimi kulinarnymi dokonaniami - dodaje.
W VII edycji konkursu wybrane zostaną najlepsze, najsmaczniejsze i najzdrowsze produkty żywnościowe wytwarzane w 2013 roku na Mazowszu. Producenci żywności z całego województwa będą oceniani w dwóch grupach. Pierwsza to producenci indywidualni, wytwarzający żywność wyłącznie na własny użytek. Najlepsze produkty mogą zgłaszać zatem osoby fizyczne, koła gospodyń wiejskich, szkoły, stowarzyszenia, gospodarstwa agroturystyczne i gospodarstwa ekologiczne. Drugą grupę stanowią przedsiębiorcy produkujący żywność z przeznaczeniem na sprzedaż rynkową. Zgłaszający powinni pamiętać, że do konkursu zostaną zakwalifikowane tylko te produkty, które powstały głównie z mazowieckich surowców i charakteryzują się powtarzalnością wykonania.
W każdej z grup laureaci zostaną wskazani w siedmiu kategoriach: wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze, przetwory mięsne i produkty pochodzenia zwierzęcego, przetwory owocowe i warzywne oraz produkty pochodzenia roślinnego, produkty mleczarskie, miody i napoje.
W poprzednich latach wśród produktów nagrodzonych tytułem Lauru Marszałka znajdowały się najlepsze mazowieckie chleby, sery, kiełbasy, miody i nalewki. Sójka mazowiecka, Cydr Iganców, miodowe piwo Ciechan to dziś produkty powszechnie znane i lubiane w całym kraju. Warto podkreślać, że wywodzą się z Mazowsza i są laureatami konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego.
Prawo posługiwania się logo konkursu to jedna z nagród przyznawanych zwycięzcom konkursu.
- Znak Lauru Marszałka na produkcie to dla konsumenta prosta informacja - warto tę rzecz kupić, bo jest to produkt smaczny i zdrowy. Z kolei przedsiębiorca umieszczając logo konkursu na swoim wyrobie, podnosi swoją rozpoznawalność i wzmacnia pozycję rynkową produktu - podkreśla członek zarządu województwa mazowieckiego Janina Ewa Orzełowska.
Termin zgłaszania produktów do konkursu upływa 28 lutego br.
Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi na przełomie pierwszego i drugiego kwartału 2014 roku
Wszystkie szczegóły, w tym regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy znajdują się na stronie www.mazovia.pl, w zakładce Rolnictwo.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
