4 z 9
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Amarantus, obok fasoli i kukurydzy, amarantus był ponad 4000...
fot. katrinshine/123RF

Poznaj wyjątkowe właściwości aż 8 rodzajów kasz!

AMARANTUS – SZKARŁAT

Amarantus, obok fasoli i kukurydzy, amarantus był ponad 4000 lat temu podstawą diety Majów, Azteków i Inków. W obecnych czasach, naukowcy określają go jako „superfoods”, ponieważ pod względem zawartości cennych składników odżywczych, bije na głowę tradycyjne roślinny zbożowe.

Szczególnie dużo zawiera wapnia – 100 g amarantusa pokrywa blisko 25% zapotrzebowania na ten składnik dla osoby dorosłej! Dostarcza wiele żelaza – cennego składnika dla zdrowia kobiet, bowiem jest ono tracone wraz z krwią menstruacyjną. Jego zawartość w nasionach szkarłatu wynosi 15 mg na 100 g, podczas gdy dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek dla dorosłej kobiety wynosi 18 mg!

Zawartość skwaleniu, to kolejna z największych zalet amarantusa. Najzasobniejszym źródłem skwaleniu jest olej z wątroby rekina, natomiast ze źródeł roślinnych – olej z nasion amarantusa. Skwalen to naturalny składnik ochronnego płaszcza lipidowego znajdującego się na skórze. Posiada działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i chemoprewencyjne. Opóźnia procesy starzenia się komórek, ułatwia usuwanie z organizmu toksyn, wykazuje ochronne działanie na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Zobacz również

ORLEN Wisła nie dała rady PSG. Kamil Syprzak znów zagrał w Płocku

ORLEN Wisła nie dała rady PSG. Kamil Syprzak znów zagrał w Płocku

Oto kandydaci na burmistrzów i wójtów w powiecie krotoszyńskim

Oto kandydaci na burmistrzów i wójtów w powiecie krotoszyńskim

Polecamy

Księżna Kate jest poważnie chora! Wydała oficjalne oświadczenie

Księżna Kate jest poważnie chora! Wydała oficjalne oświadczenie

Chirurdzy uwolnili mężczyznę od kokosa. Niebywałe, gdzie go miał

Chirurdzy uwolnili mężczyznę od kokosa. Niebywałe, gdzie go miał

Ten rodzaj postu może być zabójczy dla serca! Uwaga - mimo to nadal jest popularny

Ten rodzaj postu może być zabójczy dla serca! Uwaga - mimo to nadal jest popularny