Konsumenci chętnie sięgają po lokalne wyroby, gospodarze walczyli o możliwość własnego uboju świń, bydła, owiec czy kóz od lat. Od połowy lutego 2020 rolnicy znad Wisły będą mogli prowadzić własne rzeźnie. Dodajmy, że mięso ma trafiać wyłącznie na polski rynek - eksport wykluczony.
Wstępnej zgody na małe domowe rzeźnie udzieliła Komisja Europejska. Jan Krzysztof Ardanowski, minister rolnictwa, podpisał w tej sprawie rozporządzenie.
Sprawdź również: Pogłowie trzody chlewnej pod koniec 2019 r. Mniej świń w polskich chlewniach?
Małe rzeźnie zostaną objęte unijnymi wymogami, na przykład dotyczącymi przechowywania żywności. Obowiązkiem rolnika będzie też m.in. regularnie czyszczenie, odkażanie oraz zapewnienie oddzielnego pomieszczenia na niezbędny sprzęt i ubiór.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
