Spis treści
Chłodnik na lato
Lato potrafi skutecznie zniechęcić do gotowania. Nic w tym dziwnego. Włączony piekarnik lub długie smażenie potraw dodatkowo nagrzeje nasze mieszkanie. Warto sięgać po przepisy nie wymagające od nas stania przy włączonej kuchence. Najlepiej w takim przypadku sprawdzi się chłodnik.
Chłodnik to zupa idealna na lato. Można ją przygotować ze świeżych warzyw i ziół z dodatkiem:
- jogurtu naturalnego,
- maślanki,
- kefiru.
Bardzo popularny jest chłodnik litewski z botwinki oraz chłodnik z pomidorów. Można także przygotować taką zupę na słodko np. z truskawek.
Z czym podać chłodnik? Mogą to być na przykład:
- ugotowane na twardo jajka,
- młode ziemniaki okraszone zrumienioną cebulką, masłem lub skwarkami,
- grzanki,
- groszek ptysiowy,
- makaron lub ryż - najlepszy wybór do chłodnika na słodko.
Mamy dla ciebie przepis na szybki w wykonaniu i bardzo smaczny chłodnik ze świeżych ogórków na maślance. Proponujemy podać go z ugotowanymi na twardo jajkami lub młodymi ziemniakami. Taka zupa z pewnością nasyci i orzeźwi nas w upalne dni.
Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak przygotować chłodnik z ogórków na maślance:
Przepis na chłodnik z ogórków na maślance
(porcja dla 4 osób, czas przygotowania: ok. 10 minut)

Składniki:
- ok. 8 ogórków,
- 2 ząbki czosnku,
- pęczek koperku,
- 8 rzodkiewek,
- ok. 800 g maślanki,
- 4 - 8 jajek ugotowanych na twardo (w zależności od upodobania),
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: ugotowane młode ziemniaki.
Jak przygotować chłodnik z ogórków?
- Przygotowanie chłodniku zacznij od umycia i wysuszenia warzyw.
- Ogórki obierz i zetrzyj na jarzynowej tarce do salaterki, wazy lub garnka.
- Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
- Koperek posiekaj.
- Połącz wszystkie warzywa i dodaj maślankę.
- Całość dopraw solą i pieprzem. Schłodź w lodówce.
- Rzodkiewkę posiekaj w drobną kostkę i przełóż do oddzielnej miseczki.
- Białka jajek pokrój i rozłóż na talerze.
- Nalej chłodnik, na wierzch połóż posiekane żółtko i rzodkiewkę.
Chłodnik gotowy. Życzymy smacznego.
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
- Prosty trik na chrupiące placki ziemniaczane. Najlepszy przepis
- Najlepszy przysmak na lato. Przepis na sałatkę grecką
- Zimne czy gorące, czyli co jeść i pić podczas upałów? Smakoterapia podpowiada
- Pomysł na pyszne śniadanie. Szybka sałatka z serkiem wiejskim
- Błyskawiczne ciasta bez pieczenia. TOP 7 najlepszych przepisów dla zapracowanych
- Bubble tea za 50 groszy. Bosacka pokazuje modny napój na każdą kieszeń
Uważaj na swój blat i zakup nową deskę do krojenia!

DUKA
SKICKLIG ZESTAW 3 DESEK SZARY
zestaw duka skicklig to idealny wybór dla wszystki…

DUKA
Deska do krojenia kuchenna DUKA TVILLING 24x14 cm grafitowa kamienna

DUKA
Deska do krojenia kuchenna DUKA TVILLING 35x18 cm biała kamienna

DUKA
ADELSTEN BEIGE MARMUR. DESKA DO KROJENIA 20X35X1,5CM BEŻ
deka do krojenia duka adelsten to połączenie prakt…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?