Młodzież nauczyła się wielu przepisów oraz kulinarnych tajników kuchni greckiej i nie tylko. Uczniowie pracowali w kuchni, w serwisie restauracyjnym oraz barze w profesjonalnym hotelu. Pod okiem wykwalifikowanych kucharzy i pracowników przyrządzali główne posiłki, desery. Nauczyli się parzenia i serwowania tradycyjnych kaw pitych w Grecji.
Ponadto poznali proces produkcji sera feta w jednym z najprężniej działających zakładów tego typu na Riwierze Olimpijskiej. Odwiedzili również przedsiębiorstwo produkujące oliwę z oliwek tłoczoną na zimno, w której zostali dokładnie przeszkoleni z procesu tworzenia.
Nie tylko praktykami jednak żyli młodzi ludzie: poznali również wiele interesujących miejsc turystycznych Grecji (Meteory – prawosławne klasztory na wzniesieniach skalnych, odbyli rejs statkiem na wyspę Skiathos oraz z miasteczka Litochoro udali się wzdłuż wąwozu Enipeas).
W czasie wolnym odpoczywali na plaży, bawili się także podczas wieczoru greckiego z tradycyjną muzyką i tańcami.
Na koniec otrzymali certyfikaty z hotelu potwierdzające zdobyte umiejętności. Certyfikaty wydane przez organizację wysyłającą oraz partnera greckiego dostali także podczas zakończenia roku szkolnego. W najbliższym czasie dostaną także dokumenty Europass Mobilność.
Praktyki odbyły się w ramach projektu pt. „Training of culinary tastes of Europe – III kontynuacja" współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Wiedza Edukacja Rozwój. Beneficjentem projektu była Polska Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości i Edukacji.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
