Europejski Dzień Mózgu. Co jeść, aby dbać o nasz mózg? [PORADNIK]

Zastanów się nad swoją dietą, a następnie wyeliminuj z niej niezdrowe, małowartościowe składniki i przekąski, a wprowadź do niej większe ilości warzyw, owoców – również suszonych, ziaren, kasz, czy orzechów, które bardzo pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego mózgu.
Jesteś gotowy do wprowadzenia tych zmian? Podpowiadamy jak zrobić to szybko i bezboleśnie.

Nasz mózg to najbardziej złożony organ, który steruje organizmem i chociaż stanowi jedynie 2 proc. całościowej wagi, to przez to jak wiele funkcji pełni, jest w stanie pochłaniać nawet 20 proc. naszej całkowitej energii. Dlatego niezwykle ważne jest dostarczanie organizmowi pełnowartościowych i dodających energię składników mineralnych i witamin. Znajdziemy je w wielu produktach, które powinniśmy włączyć do swojej diety.

Dobra dieta dla naszego mózgu powinna być przede wszystkim oparta o orzechy. Jakie wybierać? My szczególnie polecamy orzechy włoskie, które ze względu na swój kształt, do złudzenia przypominający ludzki mózg, dostarczają mu cennych składników. Są to jedne z najbardziej wartościowych orzechów. Zawierają bardzo dużo witamin i minerałów, które wpływają pozytywnie na cały ludzki organizm. Są między innymi cennym źródłem potasu, który wzmacnia układ nerwowy i mięśnie, a także witaminy B6 – odpowiadającej między innymi za produkcję krwinek czerwonych.

Orzechy nerkowca mają grono wiernych wielbicieli z racji na niepowtarzalny smak. Jednocześnie cechują się dobroczynnym wpływem na nasze samopoczucie oraz układ nerwowy.
Są bogatym źródłem witaminy B6, która wspomaga przyswajanie magnezu. Zawierają cynk i miedź. W nerkowcach można znaleźć też fosfor i mangan. Te pierwiastki odpowiadają z kolei za dobry stan naszych kości. Warto mieć paczkę nerkowców w swojej torebce lub plecaku – tak na wszelki wypadek!

Orzech laskowy to znakomite źródło witamin E i B1, które skutecznie pomogą nam uporać się ze stresem. Codzienna porcja tych orzechów pomoże utrzymać wysoki poziom magnezu, potasu oraz żelaza, które odgrywają jedną z głównych ról w funkcjonowaniu układu nerwowego. Korzystnie wpływają tym samym na nasze samopoczucie.

Migdały to idealna przekąska. Są bogactwem magnezu oraz witaminy E, które w naszym organizmie odpowiedzialne są za stabilizowanie poziomu energii oraz funkcjonowanie układu nerwowego. Są źródłem manganu i fosforu.

Kolejnym źródłem składników odżywczych i witamin, które pozytywnie wpływają na pracę naszego mózgu są ziarna, kasze i rośliny strączkowe. Te ostanie warto jeść, ponieważ poza tym, że są źródłem cennego błonnika pokarmowego, zawierają również znaczne ilości fosforu i potasu, które bardzo pozytywnie wpływają na pracę mózgu i układu nerwowego.
Źródeł tych składników odżywczych możemy szukać również w pestkach dyni, czy nasionach słonecznika. Już garść nasion dodana np. do ulubionej sałatki lub zupy krem lub po prostu zjedzona w formie przekąski, dostarcza do naszego organizmu witaminy z grupy B – których zadaniem jest między innymi wpływanie na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz dodawanie energii. Dodatkowo zawierają one również magnez i żelazo, dzięki którym przyczyniamy się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znudzenia.

Stres to czynnik, który najbardziej wpływa na pracę naszego mózgu. Czy wiesz, że nasz mózg składa się w 75 proc. z wody, a jego rozmiar może zmniejszyć się właśnie przez stres? Dziś kiedy żyjemy w ciągłym biegu, trudno unikać stresujących sytuacji. Ale ze stresem możemy walczyć, np. za pomocą przekąsek. Jak? To proste – stresu pozbędziemy się w momencie… gryzienia kiedy nasza żuchwa ma możliwość przeżuwania, likwiduje napięcie w mięśniach oraz wpływa na zmniejszanie negatywnych skutków stresu.
Dlatego warto mieć zawsze przy sobie paczkę ulubionych orzechów, ziaren lub pestek. Gwarantujemy, że garść waszych ulubieńców skutecznie was odstresuje.

Zobacz też: Orzechy. Dobre na przemęczenie, senność i koncentrację

Zobacz też:Na jakie warzywa warto postawić podczas przednówka?

Zobacz też:Pyszne sałatki. TOP 12 najlepszych, prostych sałatek

Zobacz też:Przyprawy w kuchni. Dlaczego warto używać naturalnych przypraw i ziół

Zobacz też:Czym zastąpić cukier? Ksylitol, stewia, erytrytol czy tagatoza?

Zobacz też:Domowy zielnik. Sposób na świeże i aromatyczne przyprawy przez cały rok

Zobacz też:Rokitnik. Poznaj jego właściwości, zastosowanie i pochodzenie

_________________________________________________________________________________